Gelateria ai pinoli （ジェラテリア・アイピノーリ）は、
旬のフルーツやこだわりの食材を使用した本格イタリアンジェラート専門店です。
保存料・香料・着色料を使用せず
素材本来の風味と味を最大限に引き出した、
本場仕込みのイタリアンジェラートをお楽しみいただけます。

オーナーシェフ。
銀座「LA BETTOLA da Ochiai」を始め、
シチリア島の名店「Ristorante Duomo」、
ベネト州パドヴァの「Ristorante le calandre」で研鑽を積む。
熱海駅前のイタリアン「Leone9」を経営。